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京尼平可以交聯(lián)淀粉嗎?

提問時(shí)間:2021/3/3 17:30:29
京尼平可以交聯(lián)淀粉嗎?

1條回復(fù):

匿名
2021/3/3 17:30:29
不行。京尼平只能交聯(lián)帶伯氨基的物質(zhì),而普通淀粉中沒有。可以用來交聯(lián)蛋白類物質(zhì)。
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